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单一麦芽威士忌——简单造就纯粹

2009-11-16  作者:HANY服装顾问 小米
  调和威士忌喝起来不错,但是如果你想体验上帝的乐趣,那么一定要试试苏格兰单一麦芽威士忌,这是因为:



它的麦芽
  在麦芽威士忌中,如果是由一家酿酒厂,采用同一批大麦发酵酿制而成的,则称之为“单一麦芽威士忌”(Single Malt Whisky) 。苏格兰最纯净的雪水经过高山岩石的过滤,涔涔的流下山坡来到平原,使大麦得到充分的灌溉。为了保证着上百年流传下来的优质威士忌的纯正口感不被糟蹋,请您千万不要用红牛勾兑。想喝勾兑酒的话,请用大麦或谷物威士忌吧。后者由粮食家庭的年轻成员小麦和玉米酿造,因此它品尝起来更清淡并且没那么回味无穷。

蒸馏过程
  单一麦芽威士忌是采用一批大麦在一家酿酒厂发酵而成。而谷物威士忌在蒸馏桶中反复发酵酿造,因此酒精浓度更高且口感更辛辣。

由于历史
  为什么勾兑威士忌会存在?那是因为单一麦芽威士忌太复杂,太精致,太有特殊风格,以致那些不太复杂,不太精致,也不太有特殊风格的人完全不太懂得欣赏。因此混合勾兑威士忌光荣的取代了单一麦芽威士忌,就像星巴克取代了咖啡。

因为爱
  单一麦芽威士忌的酿造大师(其中有一些大概有个200岁了),他们的知识经历了几代人的传承,被称为“一种神秘而陌生的苏格兰语言”。正是他们的专业精神和爱造就了这种高品质的佳酿。而与此同时,混合威士忌却在工业化车间大批量生产。

好吧,我们必须承认有些混合威士忌的味道还不错
  事实上,有些混合威士忌也可以被称作是艺术品,譬如亨特、依斯雷,几乎可以和排名前几位的单一麦芽威士忌相媲美。甚至蓝方也是一种让人印象深刻的酒。

喝威士忌时的着装
  威士忌是所有酒类饮品中最显优雅颓废的,因此在着装方面您要避免选择那些让你看起来局促紧张的,无需领带甚至领结,一对经典款袖扣会在这种场合更显你的品位,一双手工皮鞋是必须的,然后,解开你的衬衫纽扣,放松皮带扣,尽情享受吧!

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